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唐辛子の保存食と、ギリシャ風ハラペーニョポッパー
唐辛子の時期なので、いろいろ仕込んでいます。バナナ南蛮のような黄緑色の唐辛子は年中ほぼ安定して売ってるのですが、発酵唐辛子やレモン胡椒を作るのにいい細長くて小さめの赤や緑の唐辛子が市場にいっぱい出回...
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