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ギリシャ精進料理、ごまスープ
パスハ（復活祭）間近。今週はメガリ・エヴゾマーダといって、直訳すると「大きな週」。受難週間です。少なくともこの一週間だけは動物性食品を断ったりの節制生活を実践するという人がギリシャでは多いです。健...
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