- 小梅さんのmyレシピブック
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足あと

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マスカルポーネシフォン レシピ
2012/11/22 UP!
(ID:b12837631)
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思わぬ時間が出来たので、シフォンケーキを焼くことに。シフォンはホントに久々。最後に焼いたのはいつだったんだろ?思い出せないわ。メレンゲを手...
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六花亭の
2012/11/19 UP!
(ID:b12828108)
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少し前に開催していた北海道物産展。新聞の折り込み広告にこれが入っているとなんだかワクワクします。笑オット君と一緒に行ってきました。カニやウ...
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マロンバターケーキ
2012/11/16 UP!
(ID:b12819502)
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この秋、大豊作だった栗で、渋皮煮やマロンクリームなどを作りましたが、まだまだ食べきれないほどあったので、茹でて裏ごしをしました。100g単...
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サーモンムニエル
2012/11/13 UP!
(ID:b12809883)
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秋鮭のおいしい季節。ムニエルにしてみました。オット君の夕飯が要らない時は、バターやキノコなど、オット君が苦手な素材をたっぷり使った料理を楽...
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チーズの日
2012/11/10 UP!
(ID:b12800839)
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昨日、テレビで知りましたが、明日11月11日は、チーズの日なんですって!今まで知りませんでした。乳製品大好きな小梅は、チーズも大好き。口に...
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焼きプリン
2012/11/07 UP!
(ID:b12791542)
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ちょこっと前に作った焼きプリンー♪オーブンの中に熱湯を入れ、湯煎焼きして作ります。相変わらず、カラメル作りでの焦がし砂糖に熱湯を加える作業...
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余った生地でマロンケーキ
2012/11/04 UP!
(ID:b12781569)
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今回も焼きました。タルト作りに欠かせない恒例のおまけケーキ。マロンタルトで余った生地をカップに入れて渋皮煮をトッピング。嬉しい、おいしい♪...
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栗バターケーキ
2012/11/01 UP!
(ID:b12772926)
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マロンペースト、渋皮煮が入った栗いっぱいのバターケーキを焼きました。しっとり、こっくり、おいしいケーキに焼き上がりました。最近、食器洗いが...
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おまけのマロンココアタルト
2012/10/29 UP!
(ID:b12762808)
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マロンココアタルトの余った生地で作ったタルトレット。タルト生地は、焼いて冷凍保存していたのを使いました。これがあると、いつでもタルトが簡単...
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マロンココアタルト
2012/10/26 UP!
(ID:b12754047)
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渋皮煮でタルトを作りました。ココアアーモンドクリームに渋皮煮をトッピングして焼き上げます。こちらのレシピ→☆で、タルト生地をココアではなく...
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プチなブドウケーキ
2012/10/23 UP!
(ID:b12744229)
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ブドウのバターケーキを、小さなマフィン型で焼いてみました。おそらく今年最後のブドウケーキかな?半分にカットしたブドウをちょこんとのせてオー...
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マロンペースト再び
2012/10/20 UP!
(ID:b12734999)
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まだまだ冷蔵庫に栗がいっぱいなので、消費の為、再度マロンペーストを作りました。ボンヌママンの小瓶に詰めると、ちょうど使い切りサイズの分量に...
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ブドウケーキ
2012/10/17 UP!
(ID:b12725671)
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ブドウが続きます。ブドウバターケーキをノルディック型のブラウニーパンで焼きました。この型で焼いたケーキは、大き過ぎず、小さ過ぎずで、ノルデ...
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ブドウマドレーヌ
2012/10/14 UP!
(ID:b12716020)
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プレーンマドレーヌ生地に、大粒ブドウをちょこんと乗っけて焼いてみました。ぶどうの紫色がにじんで、すっかり秋のよそおいマドレーヌに。しっとり...
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渋皮煮
2012/10/10 UP!
(ID:b12703337)
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早朝5時のお散歩は、涼しさを超え寒くなってきました。わんこは寒さに強いのでしょうか?寒さなど微塵も感じさせず、元気いっぱい歩いています。栗...
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ちっちゃなブドウケーキ
2012/10/07 UP!
(ID:b12693927)
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タルト生地のアーモンドクリームをココットに流し、半分にカットした大粒ブドウをちょこんとトッピング。 プチな秋のケーキが焼き上がりました。コ...
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ブドウケーキ
2012/10/04 UP!
(ID:b12685137)
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ブドウタルトを作って、まだ残っていたピオーネでバターケーキを焼きました。ブドウタルトと同じく、この季節のお楽しみケーキです。ブドウバターケ...
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マロンペースト
2012/10/01 UP!
(ID:b12675245)
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今年も栗の木がたくさん実をつけてくれました。先日から落ちはじめ、毎日栗拾いデス。今朝は、昨日の台風で、いつもよりたくさん落ちていました。栗...
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ブドウタルト
2012/09/28 UP!
(ID:b12665986)
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種なしの大粒ブドウをもらいました。皮も食べられるんだそうです。そのまま食べちゃうよりもやっぱり私はお菓子にして食べたい!ので、秋限定タルト...
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山の上のパン屋さん
2012/09/25 UP!
(ID:b12656115)
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オット君が土曜日のお休みが取れました。約二年ぶりです。2年前は私の要望で連れてってもらった石窯、自家製天然酵母のパン屋「岳人」さん、今回は...
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