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最近、私が密かに楽しんでいるのは、こちらの飲み物。梅ヨーグルトドリンクです。梅ジャム、無糖ヨーグルトをグラスに入れ、スプーンでよーく混ぜます...
この夏は、トマトがたわわに実りました。うっかりしているとカラスに食べられてしまうので競争です(笑)ペットブログの方で書きましたが、楽しみにし...
スコーンの焼き比べをしました。これらの三種類のスコーン、使っている材料は全く同じです。作り方を変えたら、見た目にも分かるような違いのスコー...
たくさん作ったサツマイモダイスの甘露煮を使って焼いたのは。ベイクドチーズケーキ♪バニラチーズケーキのレシピを少しアレンジして作りました。→...
久々にマフィンを焼きました。レシピは、うぐいすあんマフィンをアレンジして作っています。うぐいすあんマフィンと違うところは下の4点。●菜種油...
久々に焼いたのは。キャラメルシフォンケーキ。キャラメルの焦げ茶色って、おいしそうに見えるんですよね。しっかりキャラメル味を出したかったので...
ブドウのおいしい季節です。デラウェアをもらいました。フレッシュなまま食べるのが嫌いではないのですが、最近になって、大好き!という感じではな...
うだるような蒸し暑い日が続いています。朝五時の散歩でも、涼しさのかけらも感じられません。暑いー!それに比例して、食べたくなるひんやりデザー...
昨日、今日と、梅雨を感じさせない爽やかな陽気が続きました。こんな日がずっと続いてくれると嬉しいんですけどね。数日前に作ったのは、レアチーズ...
冷たいデザートがおいしい季節になってきましたね。作ってみようと思ったのは、カスタードプリンです。いつものレシピの牛乳の2/3を豆乳に置き換...
アーモンドをたっぷり散りばめたチーズケーキ。チーズ生地の中にも、アーモンドパウダーが紛れているんです。コクがあり、パリパリ食感が楽しめるチ...
昨日は、梅雨を思わせるようなジメジメの一日でした。あまりにも暑いので、室温を見てみたら、29.8℃。エアコンのスイッチを入れました。5月に...
まだ残っていたバナナで、再びバターケーキを焼きました。年中いつでも手に入りやすいバナナ。手軽にお菓子作りに使えるので、私にとってはありがた...
昨日は少し肌寒かったですね。厚手の上着を片付けてしまったことをちょっと後悔。でも、そんな日こそ、焼き菓子日和なりー♪めずらしく焼いたのは、...
ロールケーキと共にせっせと焼いているのは、ビスコッティ。小腹がすいた時の救世主でもあるので、瓶の中のビスコッティが、残りわずかになると、さ...
作りたかったイチゴお菓子。小ぶりで不揃いなイチゴを手に入れたので、つぶして混ぜ込む焼き菓子にするのがぴったり。シフォンケーキを焼きました。...
本格的な春がやってきましたね。暖かいを通り越して、ちょっと暑いかな(笑)暖かくなる前に、滑り込みで作りました。タルトです。ホワイトチョコレ...
鍋の中でじっくり炊き上げたふっくらつやつや黒豆煮。栄養価も高く、そのまま食べても十分おいしいです。チョコ系が食べたかったので、ブラウニーに...
バレンタインチョコの再リクエストいただきました。ホントにおいしそうに食べてくれるので、喜んでOKです♪材料をそろえて、さぁ作ろう!と思った...
ビスコッティが食べたくて。焼きました♪ココア生地の中に、アーモンドスライス、チョコチップ、そしてピーナッツバターが隠れています。レシピはこ...