- 小梅さんのmyレシピブック
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足あと

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和梨でジャム作り
2017/08/23 UP!
(ID:b17001941)
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こちらは、まだまだ厳しい暑さが続きますが、お店では、秋の味覚の梨が並び始めました。大きな和梨を12個購入。品種は豊水。糖度が高く、ほどよく酸...
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ご来店ありがとうございました!!!
2017/08/20 UP!
(ID:b16996493)
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今日は、自宅窓からベーグルを販売させていただきました。実は二日前から緊張のあまり、あまり眠れませんでした(^-^;)前記事でも話していました...
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フロランタン セサミ
2017/08/14 UP!
(ID:b16986140)
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キャラメルアーモンドに、白ごま黒ごまを混ぜて焼き上げたフロランタン。パリッとアーモンドとゴマの香ばしさの二つが楽しめます♪ゴマをプラスしただ...
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レモンのクッキー
2017/08/07 UP!
(ID:b16974247)
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暑い夏は、柑橘系が食べたくなりますね。レモンのクッキーを焼きました。卵を入れませんでしたので、軽いけれどザクザクっとした食感です。グラニュー...
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ブルーベリーのマフィン
2017/08/04 UP!
(ID:b16969418)
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ブルーベリーの季節ですね。マフィンを焼きました。使ったのは冷凍ブルーベリーです。ブルーベリー特有の濃い紫色が食欲をそそります♪フルーツを入れ...
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8月のベーグル、おやつセットのご案内です。
2017/07/27 UP!
(ID:b16955678)
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今、一匹の蝉の声が聞こえてきました。来月に入ったら大合唱が始まるのでしょうか。夏らしさを演出してくれるのですが、暑さが増すので不思議です。8...
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紅茶レモンのマフィン
2017/07/23 UP!
(ID:b16948309)
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バター、砂糖、卵・・・、ぐるぐるぐるぐる丁寧に混ぜて、最後に入るのがレモンピール。おいしくなぁれ♪も忘れずに。混ぜ過ぎないように、でも、混ぜ...
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ココナッツとラムレーズンのタルト
2017/07/19 UP!
(ID:b16941251)
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8月のおやつメニューに予定しているタルトです。タルト作りに向かない季節なのですが、頑張って作ります!トッピングのアーモンドスライスの下には、...
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新生姜のジャム
2017/07/08 UP!
(ID:b16921801)
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新生姜の季節です。地元和歌山産の大きな新生姜が手に入りました。写真だと分かりにくいのですが、500g以上あるんです!丁寧にあらって薄く皮をむ...
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レモンピールとココアのマフィン
2017/07/04 UP!
(ID:b16916379)
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暑くなりましたね。湿度が低ければ、もう少し過ごしやすいのでしょうね。前にも書きましたが、今年はカエルの合掌がやっぱり聞こえてきません。どうし...
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ラムレーズンフィナンシェ
2017/06/25 UP!
(ID:b16898088)
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焼いたのはフィナンシェ。焦がしバターとアーモンドの生地にラム酒漬けレーズンを閉じ込めました。焼き型の1つ1つに溶かしバターを刷毛で塗って下準...
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爽やかレモンピールタルト
2017/06/22 UP!
(ID:b16892550)
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一昨日の夜中、久々に雨が降りました。風が台風並みに強かったです。天気予報では、翌日となる昨日の朝から夕方まで傘マークが並んでいましたが、朝に...
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6月のベーグル便ありがとうございました!
2017/06/19 UP!
(ID:b16887095)
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昨日はベーグル便の発送日でした。暑さに比例して発酵時間がだんだん短くなってきます。うぐいす餡のベーグルです。香ばしい黒ごまをトッピングしてい...
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