高野俊一さんの新着レシピ-ブログ記事（62/73） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ジャガイモ入り豚キムチ 2012/12/01 UP! (ID:b12863797)

今日の晩酌は･･･。 冷蔵庫に残っている豚コマ肉とキムチで、豚キムチ。キムチは買って1ヶ月くらいたって酸っぱくなったもののほうが、炒めたり煮...

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菜っぱ汁、鯛あら豆腐 2012/11/29 UP! (ID:b12857832)

今日の晩酌は･･･。 鯛あらと豆腐の煮付けと、菜っぱ汁。菜っぱ汁は京都のおばんざい屋で初めて食べたのだけれど、京都の家庭ではふつうに出される...

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しめサバ、船場汁 2012/11/27 UP! (ID:b12850608)

今日の晩酌は･･･。 まさに旬に突入したサバを使ってしめサバ。1本700円のサバを魚屋で買い、三枚におろして塩をふってもらっておく。あらも捨...

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タラちり鍋 2012/11/26 UP! (ID:b12847356)

今日の晩酌は･･･。 魚屋で買ったタラのあらを使ってタラちり鍋。ちり鍋は水炊きと同じことで、だしに味をつけずに炊いてポン酢で食べることだけれ...

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ほうれん草と卵の炒め物、豚どうふ 2012/11/24 UP! (ID:b12842270)

今日の晩酌は･･･。 ほうれん草と卵の炒め物。それに豚どうふ。元々ほうれん草と豚肉を炒め合わせようと思って買っておいたのだけれど、ほうれん草...

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金目鯛あらの煮付け 2012/11/23 UP! (ID:b12914985)

今日の晩酌は･･･。 金目鯛のあらは2つで300円だったから、今日は煮付け。たっぷりのゴボウといっしょに炊く。 フライパンに昆布を敷き、水と...

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金目鯛あらの煮付け 2012/11/23 UP! (ID:b12839476)

今日の晩酌は･･･。 金目鯛のあらは2つで300円だったから、今日は煮付け。たっぷりのゴボウといっしょに炊く。 フライパンに昆布を敷き、水と...

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イカとニラのオイスターソース炒め 2012/11/21 UP! (ID:b12833459)

今日の晩酌は･･･。 こないだ中華料理屋でアサリやカキをニラと炒め合わせたのがおいしかったから、家でもやってみることにした。ただ他の和風メニ...

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レタスと豚肉のみそ炒め 2012/11/12 UP! (ID:b12805311)

今日の晩酌は･･･。 レタスがまだまるまる1玉残っていたので、どうしようかと思ったけれど、豚肉と炒めることにした。レタスを炒めたことはまだな...

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イカと大根のピリ辛みそ煮、小松菜と油揚げの煮びたし 2012/11/10 UP! (ID:b12799861)

今日の晩酌は･･･。 スルメイカと大根のピリ辛みそ煮。それに小松菜と油揚げの煮びたし。 7～8ミリの拍子木に切った大根をゴマ油で炒める。 火...

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小松菜と豚肉炒め 2012/11/09 UP! (ID:b12796662)

今日の晩酌は･･･。 小松菜と豚肉の炒め物。安くてアクも少ない小松菜が、いまは八百屋に山と積まれるようになっている。これをピリ辛のオイスター...

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ブリ大根 2012/11/08 UP! (ID:b12793441)

今日の晩酌は･･･。 ブリ大根。 昨日のタラにつづき、連日のあら攻撃になってしまうのだけれど、何しろあらは安い。 血のしたたる新鮮なのが一人...

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レンコンと牛肉のきんぴら、タラのじゃっぱ汁 2012/11/07 UP! (ID:b12790178)

今日の晩酌は･･･。 旬のレンコンと牛肉のきんぴら。それに冷凍してあったタラのあらでじゃっぱ汁。 レンコンのきんぴら作るの初めてなんだよな。...

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くずし豆腐丼、秋鮭ちゃんちゃん焼き 2012/11/06 UP! (ID:b12786981)

今日のどんぶりは･･･。 くずし豆腐丼。 出し目的の豚コマ肉に木綿豆腐、青ねぎのざく切り。 合わせ調味料は日本酒と水を大さじ3、みりんとしょ...

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ピリ辛アサリ丼 2012/11/05 UP! (ID:b12783557)

今日のどんぶりは･･･。 ピリ辛アサリ丼。 アサリは塩水に1時間つけて砂出しし、両手で殻をこすり合わせながらよく洗う。 日本酒大さじ3、みり...

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しょうが焼き丼、ベーコンエッグ丼 2012/11/04 UP! (ID:b12780563)

どんぶり物2品。 しょうが焼き丼。 材料は、豚コマ肉と長ねぎ、ピーマン。 合わせ調味料は日本酒としょうゆそれぞれ大さじ1/2、おろしたショウ...

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スペイン風ポトフ 2012/11/03 UP! (ID:b12857831)

昨日のオムレツがまだ残っているから、今日も引きつづきスペイン料理。 スペイン風ポトフ。 作り方は死ぬかとおもうくらい簡単。 鍋に豚スペアリブ...

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スペイン風ポトフ 2012/11/03 UP! (ID:b12778354)

昨日のオムレツがまだ残っているから、今日も引きつづきスペイン料理。 スペイン風ポトフ。 作り方は死ぬかとおもうくらい簡単。 鍋に豚スペアリブ...

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イカのスペイン風、イワシのオムレツ 2012/11/02 UP! (ID:b12775153)

今日はスペイン風。 スペインの料理はシンプルな味付けが多いのが僕は好き。 イカのスペイン風。 胴の内側にタテにはり付いている軟骨と、足の根元...

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カブと豚肉の煮物 2012/11/01 UP! (ID:b12771791)

今日は昨日作らなかった煮物。 八百屋の店先に山と積まれるようになっているカブを、豚肉といっしょに煮る。 出しは、昆布と削りぶし。 5cm角く...

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