ミートボールのトマト煮込みワンプレート♪ レシピ

ミートボールのトマト煮込みワンプレート♪
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Aya♪さん
Aya♪さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

みんな大好きなミートボールをワンプレートにしました♪
パスタを添えて、他にはサラダやグラタン、マフィンを盛り付けました。
デザートにはキウイ入りのヨーグルトを添えています。

材料

  1. ミートボール(肉団子) 15~20個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  5. 赤ワイン 大さじ3
  6. ☆トマト缶 1/2缶
  7. ☆水 100ml
  8. ☆コンソメ 1個
  9. ☆ハーブソルト 適量
  10. ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し香りが出てきたら玉ねぎを炒める。赤ワインを入れ煮立てる。

  2. 2.

    ☆を入れひと煮立ちさせ、ミートボールを入れ10~15分程煮込む。必要であれば塩で味を調えれば完成♪

  3. 3.

    パスタを添えて盛り付けました♪
    他には、サラダ、グラタン、キウイ入りヨーグルト、マフィンを一緒に盛り付けています。

  4. 4.

    ●サラダ●
    レタス、エンドウ豆、プチトマト、パプリカ(赤・黄)を盛り付けました。

  5. 5.

    ●グラタン●
    玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草を炒め、ベシャメルソースとチーズをかけてトースターで焼いています。

  6. 6.

    ●ヨーグルト●
    カットしたキウイとヨーグルトを交互に詰めました。

ワンポイントアドバイス

ミートボールは成形して焼いたもの、もしくは素揚げしたものを使ってくださいね。

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  • (ID: r1053587)
  • 2016/04/19 UP!

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