ひめさんの新着レシピ-ブログ記事（9/50） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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きゅうりと桜えびの漬け物 2015/06/30 UP! (ID:b15340631)

オイスターソースをベースにしたつけ汁で即席漬けを作りました。 １、きゅうり１本は包丁の背で割れ目を入れて一口大にちぎる。 ２、オイスターソー...

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じゃがいもとちくわの炒め煮 2015/06/25 UP! (ID:b15340628)

肉じゃがならぬ「ちくわじゃが」です。 １、じゃがいも２個は皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。 ２、にんじん１／２本は皮をむいて乱切...

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豆腐のピカタ 2015/06/24 UP! (ID:b15340627)

豆腐に卵を絡ませて焼きました。 １、島豆腐１／２丁は縦に４つに切る。 ２、ザーサイ１５ｇはみじん切りにする。 ３、青ネギ３～４本は根を切り、...

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ささみの味噌炒め 2015/06/23 UP! (ID:b15314160)

さっぱりとしたささみに、こっくり味噌味です。 １、鶏ささみ５本は１本を３つに切り、酒・しょうゆ小さじ１をまぶす。 ２、青しその葉１０枚は軸を...

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なすと豚肉の蒸し煮 2015/06/22 UP! (ID:b15311722)

蒸し煮の蓋を開けると、食欲をそそる香りで満たされます。 １、なす３個はヘタを取り、１個を４つの乱切りにする。 ２、たまねぎ１個は皮をむいてく...

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きゅうりとちくわの梅かつお和え 2015/06/18 UP! (ID:b15311721)

さっぱりとしてほんのり甘い一品です。 １、えのきだけ１／２パックは根元を切って長さを半分に切り、さっとゆでて冷ます。 ２、きゅうり１本は小口...

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なすの柳川風 2015/06/17 UP! (ID:b15311720)

なすを揚げて甘辛く煮て、卵でとじました。 １、なす３個はヘタを取って縦４～６つに切り、水に漬ける。 ２、ごぼう１／３本は包丁の背で皮をこそげ...

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豆腐とわかめのピリ辛味噌炒め 2015/06/16 UP! (ID:b15296860)

ジメッとしているこの時期でもご飯が進む一品です。 １、冷凍の枝豆８０ｇは解凍し、さやから豆を出す。 ２、塩蔵わかめ７～８ｇは洗って水に漬け、...

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ひじきとれんこんのサラダ 2015/06/14 UP! (ID:b15292853)

ドレッシングの酸味と胡椒のピリリ感が味付けです。 １、ひじき（長ひじき）１０ｇは水に漬けて戻す。 ２、れんこん９０ｇは皮をむき、縦半分に切っ...

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鮭フレークポテトサラダ 2015/06/12 UP! (ID:b15289803)

簡単でおいしいポテトサラダです。 （分量は２人前です） １、じゃがいも（大）１個は皮をむき、２ｃｍ角に切って水にさらす。 ２、小鍋にじゃがい...

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いわしの梅酒煮 2015/06/10 UP! (ID:b15283577)

梅酒を使ってふっくらと煮ました。 １、いわしは頭を取り、腹を切って内臓を出してよく洗い、水気を切る。 ２、しょうが１片は皮をむいて薄切りにす...

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さばの甘酢あん 2015/06/09 UP! (ID:b15280098)

酢豚ならぬ酢さばです。 （分量は２人前です） １、さば半身は６～８つに切り、酒・しょうゆ小さじ１をまぶしてしばらく置く。 ２、たまねぎ１／２...

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あじのカレー揚げ煮 2015/06/07 UP! (ID:b15275921)

カレーの風味がおいしい一品です。 （分量は２人前です） １、あじ１尾は頭と尾を落とし内臓を除いて水洗いし、筒状に切って塩少々と酒大さじ１を振...

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鶏手羽先の香味揚げ 2015/06/06 UP! (ID:b15278575)

手づかみでむしゃむしゃ食べました。 １、鶏手羽先はボウルに入れて塩少々を振り、全体をよく混ぜてしばらく置く。 ２、ボウルに豆板醤小さじ１、酒...

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魚香茄子 2015/06/01 UP! (ID:b15270421)

本場の中華料理に麻婆なすという料理はなく、これが原型と言われているそうです。 １、なす３個はヘタを取って縦に４つに切る。 ２、にんにく・しょ...

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カレイのカレー煮 2015/05/31 UP! (ID:b15257351)

カレーの香りで魚臭さを消しました。 １、小麦粉大さじ１にカレー粉小さじ１を混ぜ合わせておく。 ２、カレイの切り身は水気をよく拭きとり、１の粉...

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あさりと豆腐のキムチ蒸し 2015/05/30 UP! (ID:b15257350)

あさりの旨みで豆腐もキムチも美味しくなります。 １、あさり２５０ｇは洗ってざるに上げ、水気を切る。 ２、木綿豆腐（または島豆腐）１／２丁は半...

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ザーサイ豆腐 2015/05/29 UP! (ID:b15257349)

おつまみにピッタリです。 １、島豆腐１／２丁はさっと洗ってざるにあげ、水けを切る。 ２、きゅうり１／２本はヘタを取り、縦に４つに切ってから５...

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牛肉とセロリの炒め物 2015/05/27 UP! (ID:b15247893)

ピリ辛炒めです。 １、牛薄切り肉１８０ｇは一口大に切り、しょうゆ・酒小さじ１、しょうが汁少々で下味をつける。 ２、セロリ１／２本は筋を取って...

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ひき肉と野菜のピリ辛味噌炒め 2015/05/26 UP! (ID:b15245216)

味噌味でご飯が進む一品です。 １、大根５ｃｍは皮をむき、５ｍｍ角の棒状に切る。 ２、にんじん５ｃｍは皮をむき、５ｍｍ角の棒状に切る。 ３、青...

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