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トマトケチャップの衣で、ふんわりと揚げました。 (分量は2人前です) 1、鮭2切れは1切れを3つに切り、塩少々、酒大さじ1を振ってしばらく置...
優しい味のクリーム煮です。 1.かぶ4個は葉を落とし、皮をむいて縦4つに切る。 2、かぶの葉(2個分)は3cm長さに切り、さっとゆでる。 3...
胡椒を利かせた温まるスープ煮です。 1、大根10cmは5cm長さに切って皮をむき、縦に4つに切る。 2、鶏手羽先(開いてあるものを使用)はさ...
さっと出来上がる煮びたしです。 1、小松菜は根元をよく洗い、4~5cm長さのざく切りにする。 2、梅干し2個は種を取り、粗く刻む。 3、鍋に...
春の野菜、セリを豚肉と炒めました。 1、セリ1把は根を切って洗い、3~4cm長さに切って茎と葉を分けておく。 2、たまねぎ1/2個は薄切りに...
いつもの照り焼きに一工夫しました。 1、しし唐6本はヘタを切り、斜め半分に切って種を出す。 2、長ネギ1/3本は3~4cmのぶつ切りにする。...
のりとごま、しょうゆドレッシングを使った和風サラダです。 1、鶏ささみ3本は塩・胡椒を振ってしばらく置く。 2、大根5cm、にんじん5cmは...
タジン鍋でご飯を炊いてみました。 1、米1合は洗っていったんざるに上げ、タジン鍋に入れて水カップ1強と酒大さじ1を加え、30分ほど置く。 2...
ピリ辛の中華風炒め物です。 1、豚こま切れ肉150gは、酒・しょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ1をまぶしてしばらく置く。 2、れんこん120gは...
出来合いのものが並ぶ食卓でも、何か一品温かいものがあるといいですね。 1、青梗菜1株は5cm長さに切り、根元は縦に4~6つに切る。 2、卵1...
にんにく、しょうがをきかせた煮物です。 1、じゃがいも2個は皮をむいて4つに切り、水にさらす。 2、にんにく・しょうが1片、長ネギ5cmはみ...
市販の肉団子を使って、お手軽に作りました。 1、白菜1/8個は4~5cm幅に切る。 2、きぬさや10枚はヘタと筋を取り、斜め半分に切る。 3...
ゆっくり炒めたかぶに、ベーコンの旨みを絡めました。 1、かぶ2個は葉を切り、よく洗ってから皮をむかずに縦に8つに切る。 2、かぶの葉1個分は...
かにの旨みがかぶに染みて、とてもおいしい一品となりました。 1、かぶ3個は4つに切って皮をむく、 2、かぶの葉1個分は洗って3cm長さに切る...
甘辛だれに漬けて焼きました。 1、鮭の切り身は半分に切り、しょうゆ・みりん大さじ1.5を合わせたたれに10分ほど漬ける。 2、付けあわせの青...
こちらも5分もあれば、の一品です。 1、かぶの葉3個分は洗って3~4cm長さに切る。 2、油揚げ1枚は細切りにする。 3、鍋にだし汁カップ1...
バターの香りが食欲をそそります。 1、大根1/3本は皮をむいて縦4つに切り、大きめの乱切りにする。 2、ブロッコリー1/2株は小房に分け、固...
これも5分もあれば出来上がる一品です。 1、にら1/2把は4~5cm長さに切る。 2、もやし1/2袋は洗って水けをきる。 3、卵1個は割りほ...
5分もあれば出来上がる、簡単一品です。 1、にら1/2把は4~5cm長さに切る。 2、えのきだけ1袋(小)は根元を切り、ほぐす。 3、鍋にだ...