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微量イーストで湯種角食

微量イーストで湯種角食
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ベーグルさん
ベーグルさん
こんばんは最近、湯種のムチムチ＆フワフワ感がお気に入りで色々配合を研究中。三度目の角食。今回は、湯種と微量イーストのオーバーナイトで作ってみました。生地が柔らかく、成形で表面を傷つけてしま...
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  • (ID: b12754966)
  • 2012/10/26 UP!

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