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なまり節で鰹飯 レシピ

なまり節で鰹飯
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ハルクママさん
ハルクママさん
鰹の刺身を買ってきたけど、オヤカタ様は生で食すのを嫌うのよ。なので、塩振ってしばらく置いた後、布巾で包んで蒸して、『なまり節』にしたんだよ。荒熱を取ってから布巾で包んでよく揉みこみ、そぼろ状にします...
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  • (ID: b12258985)
  • 2012/05/21 UP!

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