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ベーキングパウダー不使用のパンケーキ レシピ

ベーキングパウダー不使用のパンケーキ
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samanthaさん
samanthaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ベーキングパウダー、バニラエッセンス不使用。ふんわりやさしい味のパンケーキです。

材料

  1. 小麦粉　１カップ
  2. 砂糖　２分の１カップ
  3. たまご　１こ
  4. 牛乳（低脂肪乳）　２分の１カップ
  5. バター　２０グラム

作り方

  1. 1.

    卵白と卵黄にわけ、卵白はを泡立て、卵黄は牛乳にいれ撹拌。

  2. 2.

    小麦粉と砂糖（さっと混ぜる）の中に１の卵黄の入った牛乳で混ぜ込み、とかしバター２０グラム投入。

  3. 3.

    ２に泡立てた白身をざっくりつぶさないように（でもだまが残らないよう）全体を切るように混ぜ、焼く。

ワンポイントアドバイス

卵白をしっかり泡立て、泡をつぶさないように混ぜる。

記事のURL：http://livingroom.exblog.jp/9993624/

  • (ID: r2473)
  • 2009/07/17 UP!

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