チーズ豆腐

作り方

1. 1.

   ゼラチン７ｇは水３５ｇにふりいれてふやかしておく
   

2. 2.

   鍋に牛乳　クリームチーズ　プロセスチーズ　砂糖　塩を入れ、弱火でチーズが溶けるまで温める
   

3. 3.

   火からおろして、ふやかしたゼラチンを加え溶かす
   

4. 4.

   生クリームを加える
   

5. 5.

   シリコンローズ型１５ヶ取りに流し入れる
   この分量でシリコンローズ３０ヶ分が作れます
   

6. 6.

   冷凍して冷やし固める。完全に固まったら型から出して
   食べる分は冷蔵庫で解凍する
   保存用は冷凍庫で
   

ワンポイントアドバイス

スプレッド代わりにパンに塗ってもいいですし、今年のお正月にはクラッカーに乗せてオードブルとして出しました。

記事のURL：http://homemade-sweets.at.webry.info/201201/article_1.html

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• 2012/04/11 UP!

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