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塩麹わさびのポークソテー。麹パワーでお得なお肉が柔らかくおいしくなる簡単レシピ。 レシピ

塩麹わさびのポークソテー。麹パワーでお得なお肉が柔らかくおいしくなる簡単レシピ。
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akkeyさん
akkeyさん
今回は塩麹を使ったレシピです。醤油麹もですが、便利ですよねー。１００ｇ￥９７（税別）の特売豚肩ロースを購入。肩ロースは脂と赤身のバランスのいいお肉なので好きです。が、火を通しすぎると固くなるというデメ...
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スパイスでお料理上手　和のスパイスで香り立つ春の和食レシピ
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