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旬の白桃をソースにして、白玉デザートを作りました。リキュールは風味付けなので、無くてもOKです!
人数:1人分
調理時間:15~30分
捏ねないパンの作り方ですが、冷凍生地にしちゃいました!捏ねずに作ったパン生地をさらに作り置きしちゃうわがままレシピです。
人数:4人分
調理時間:1時間以上
三つ葉と柚子胡椒で作った夏用のサッパリ海老餃子を、金魚餃子にしました。チーズ入りです。大きめのボウルに泳がせたら、可愛い七夕料理になると思い...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
冷凍保存で、食べたい時にすぐできるようにしました。 ひじき煮を冷凍すると、解凍した時に少し煮すぎっぽくなるので、少し作り方を変更しました
人数:4人分
調理時間:15~30分
焼いた鱈とセロリ、柚子胡椒で作った具を、レモン汁で味付けした冷やし中華のタレで食べます。サラダのようで冷やし中華。暑い夏にサッパリ食べられる...
調理時間:15~30分
煮ても焼いても美味しいがんもどき。家計にも優しいですが、レパートリーが少ないのが悩み。煮物以外のがんもどきレシピは少ないですよね。そこで、卵...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
ゼラチンでは固めにくいグレープフルーツを、しゅわしゅわ炭酸で飲むゼリー風味に作ってみました。コラーゲン補給にも。
人数:2人分
朝のフルーツ。サラダに入れれば、野菜も採れちゃいます! オリーブオイルと生ハム、グレープフルーツのサラダです。ほうれん草の生葉で作っても美味...
人数:1人分
調理時間:5~15分
煎り玄米で食べられる朝食を考えてみました。豆腐クリームとバナナでシリアル風に食べます。 コーンフレークやシリアルより、満腹感があります。
人数:1人分
調理時間:5~15分
トマト味の素を利用したオムレツです。ベーコン入りのソースは、ちょっとリッチ気分です。好きなハーブやチーズを使ってください。
人数:1人分
調理時間:15~30分
トマトソースを毎回作るのは面倒だし、不経済だと思い、作り置きトマト味の素を考えました。
人数:1人分
調理時間:5~15分
冷凍ニラを使ってニラたま丼を作りました。すぐでき丼なので、他の丼物よりも食べる機会が多いです。 冷凍では無く普通のニラを使う場合は、玉子をフ...
調理時間:5~15分
私の冷凍庫では、常備品に入るニラ。刻んでそのまま冷凍できるので重宝しています。安かったらとりあえず買って冷凍庫に常備している野菜です。 (*...
トマトファルシーを崩して、スープごはんにして食べます。ブランチにおすすめメニューです!ごはんを減らして野菜を増やせば、ダイエットメニューにも...
人数:1人分
調理時間:15~30分
食材が長ねぎとしいたけなので、和風のマヨ焼きに仕上げました。トースターやグリルで焼くだけなので、忙しい日の朝ごはんや、もう1品の肴におすすめ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
(n´∀'n)カクテルのように綺麗な緑色のスープができました。春〜夏向けの冷たいスープです。ミキサー無しで出来るので、夏の朝食におすすめ。ス...
人数:1人分
調理時間:5~15分
納豆ごはんのお焼きにキャベツを加えて、お好み焼き風にしてみました。納豆好きなら好きな料理だと思います。私のお気に入り朝食です。
人数:1人分
おかずにもおつまみにも美味しい冷奴です。プチトマトを使いますが、皮を剥いてタレをなじませるのがポイントです。
人数:1人分
調理時間:5~15分
冷凍した生クリームを消費する一例として考えた絞り出しクッキーのレシピです。上品な大人味を目指して考えましたが、私のお気に入りクッキーになりま...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間