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【手作り大豆みそ】4か月後の様子（試食とチロシン写真）

【手作り大豆みそ】4か月後の様子（試食とチロシン写真）
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料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
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手作り味噌の様子＠2ヶ月後6月2日に作った味噌 、夏を越してこんなに熟成が進みました。完成間近です！！たまり（黒っぽい醤油のようなもの）もできて、とても柔らかくなりました。天地返しはやり...
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  • (ID: b12653543)
  • 2012/09/25 UP!

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