豆乳クリーミーシチュー☆
料理紹介
豆乳でくつる、濃厚なクリーミーシチューです!
材料
- 玉ねぎ 半分~1個
- じゃがいも 2,3個
- コーン お好み
- 人参 お好み
- ブロッコリー お好み
- 小麦粉 大さじ2
- 野菜ブイヨン 1
- にんにく お好み
- ソイチーズ(チーズ) 2枚
- ソイバター(バター) 適量
- 塩コショウ 適量
- 豆乳 多め
- 水 少なめ
作り方
- 1.
鍋に玉ねぎを軽く炒めたら、小麦粉・ソイバター(バター)・と少しの豆乳でぐつぐつさせ、だまを取るようにかき混ぜる。
- 2.
その後、全ての材料をいれて、ぐつぐつさせる。
- 3.
最後に塩コショウで味を調え、パセリをふりかける。
ワンポイントアドバイス
豆乳や水の量はいつも適当です。
水は少なめで、ほとんど豆乳って感じです。
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- 2012/04/02 UP!