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豆乳クリーミーシチュー☆ レシピ

豆乳クリーミーシチュー☆
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

豆乳でくつる、濃厚なクリーミーシチューです!

材料

  1. 玉ねぎ 半分~1個
  2. じゃがいも 2,3個
  3. コーン お好み
  4. 人参 お好み
  5. ブロッコリー お好み
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 野菜ブイヨン 
  8. にんにく お好み
  9. ソイチーズ(チーズ) 2枚
  10. ソイバター(バター) 適量
  11. 塩コショウ 適量
  12. 豆乳 多め
  13.  少なめ

作り方

  1. 1.

    鍋に玉ねぎを軽く炒めたら、小麦粉・ソイバター(バター)・と少しの豆乳でぐつぐつさせ、だまを取るようにかき混ぜる。

  2. 2.

    その後、全ての材料をいれて、ぐつぐつさせる。

  3. 3.

    最後に塩コショウで味を調え、パセリをふりかける。

ワンポイントアドバイス

豆乳や水の量はいつも適当です。
水は少なめで、ほとんど豆乳って感じです。

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  • (ID: r406095)
  • 2012/04/02 UP!

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