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ポークステーキの味噌クリーム レシピ

ポークステーキの味噌クリーム
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

濃厚な味噌クリームで仕上げたポークステーキです。

材料

  1. 豚ロース肉（テキカツ用）　2枚
  2. 塩・こしょう　少々
  3. 小麦粉　適量
  4. ●生クリーム　150cc
  5. ●赤味噌　大さじ1
  6. ●みりん　大さじ1
  7. ●コンソメ　小さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は筋を切って塩・こしょうを振り、小麦粉を塗す。

  2. 2.

    フライパンで両面に焼き色をつけ、火を弱めて中まで火を通す。

  3. 3.

    豚肉を取り出し、●を加えてひと煮たちさせて豚肉にかける。

ワンポイントアドバイス

豚肉はしっかり焼き色をつける。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/13288470/

  • (ID: r7730)
  • 2010/04/03 UP!

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