キャベツときのこの温玉サラダ〜ゆず胡椒風味〜

作り方

1. 1.

   キャベツは千切りに、椎茸は石突を取り除いてスライス、舞茸・しめじは石突を取り除いて子房に分け、にんにくはスライスする。
   

2. 2.

   オリーブオイルでにんにくを炒めて香りを出し、少し色づいてきたらきのこを加え、しんなりしたら醤油を回しかける。
   

3. 3.

   キャベツに②をのせてクレソンを散らし、温玉をのせてドレッシングで和える。
   

ワンポイントアドバイス

水菜・ベビーリーフなどでも合います。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/12748230/

• (ID: r6283)
• 2010/01/30 UP!

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