豚肉の野菜巻きチリマヨネーズ炒め レシピ

豚肉の野菜巻きチリマヨネーズ炒め
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

野菜を豚肉で巻き、チリマヨネーズでスパイシーに炒めました。

材料

  1. 豚薄切り肉　10枚
  2. 塩・こしょう　少々
  3. 小麦粉　大さじ1〜2
  4. 酒　大さじ1
  5. マヨネーズ　大さじ3
  6. チリソース　大さじ1
  7. 蜂蜜　小さじ1
  8. レモン汁　小さじ1
  9. にんじん　1本
  10. ミディアスパラ　10本
  11. パプリカ　1個

作り方

  1. 1.

    野菜は長さを揃えて細切りにし、さっと茹でるかレンジで加熱しておく。

  2. 2.

    豚肉を広げて塩・こしょうを振り、野菜をのせてクルクルと巻いたら、小麦粉を塗してフライパンで焼き色をつける。

  3. 3.

    酒を振って蓋をして蒸し焼きにし、5.6.7.8を合わせたタレを回しかけて全体に絡める。

ワンポイントアドバイス

野菜はお好みで！

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/10163809/

  • (ID: r3535)
  • 2009/09/12 UP!

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