りんごとシナモンのチーズケーキ

作り方

1. 1.

   バター・クリームチーズは室温に戻して指跡が残る程度に柔らかくしておく。卵は室温に戻してよく溶きほぐす。型に敷紙を敷く。オーブンを180℃に予熱する。
   

2. 2.

   りんごは皮と芯を取り除き、薄くスライスしてディサローノを回しかけておく。
   

3. 3.

   バター・クリームチーズをほぐしてグラニュー糖を加えてやや白っぽくなるまで攪拌し、卵液を4～5回に分けて少しずつ加え、その都度しっかり混ぜる。
   

4. 4.

   薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラで底の生地をすくっては表に返すように切り混ぜ、粉っぽさがなくなったら型に流し入れてトントンと空気抜きし、スライスしたりんごを表面に並べてシナモンを振る。
   

5. 5.

   180℃のオーブンで約50分焼き、粗熱が取れたら表面にグラサージュを塗る。
   

ワンポイントアドバイス

焼き上がりは竹串をさしてドロッと生っぽい生地がついてこなければOKです。焼き時間は使用する型や環境にもよりますので、必ず確認してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15900410/

• (ID: r233091)
• 2011/05/01 UP!

他のリンゴのレシピ（27,081件）

• 【生徒様ご感想】自然栽培リン...
• リンゴで正月飾り切り　扇、松...
• 人参の葉とリンゴのハニーレモ...
• おうちオヤツは30分で作れる...
• 【リンゴの米粉ケーキ】ホール...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > りんごのレシピ・作り方（25,770）
• 乳製品のレシピ・作り方 > クリームチーズのレシピ・作り方（22,499）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > スパイスのレシピ・作り方 > シナモンのレシピ・作り方（14,436）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,843）