ナスの彩り揚げ浸し

作り方

1. 1.

   ナス、パプリカ、ピーマンを乱切りにして白だしと水を合わせておく
   

2. 2.

   大根をすりおろす
   

3. 3.

   ナス、パプリカ、ピーマンを素揚げして１で作った出汁に1時間浸ける
   

4. 4.

   器に盛り大根おろしを添える
   

ワンポイントアドバイス

白だしは好みで調節してください。
大根おろしで薄くなりますので、濃いめの方がいいと思います

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• (ID: r445716)
• 2012/06/21 UP!

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