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四人分 なす 6本 干しえび 15グラム 調味料 サラダ油 大3位 コブ 適量 水 2.5 カップ 醤油 大2、5 砂糖 大1,5 唐辛子...
かやくご飯 3人分 米 3カップ とりの煮汁にだしを加える 3カップと4分の1 塩 小さじ2分の1 とり肉 100グラム 油揚げ 一枚 こ...
四人分 材料 ◎木綿豆腐 200グラム ◎豚挽き肉 200グラム ◎玉ねぎ 100グラム ◎塩 小さじ 4分の3(4グラム) ◎黒こしょう...
四人分 しいたけ 12本 ピーマン 3~4個 サラダ油 適量 塩 少し ゴマ 適量 好みで大葉 微塵きりを入れる。 ポン酢ダレ 大根 3分...
四人分 鶏肉むね 350グラム あわせだれ 酒 大4 醤油 大2 砂糖 大1,5~2 片栗適量 サラダ油 適量 鳥の胸肉は、そぎ切りにする...
一人前 ご飯 丼1杯分 卵 一個 豚カツ 1枚 玉ねぎ 適量 卵 1個 調味料 水 50cc(大さじ3強) 醤油 大さじ1 みりん 大さじ...
茶碗蒸し 四人分 卵 2個 調味料 だし 400ミリリットル みりん 8ミリリットル 塩 0、8グラム 薄口 15ミリリットル ぐざい か...
四人分 ホールトマト(総量400g位のもの) 1缶 にんにく 大きめ2カケ ベーコン 6枚 鷹の爪 1本 オリーブ油 大さじ2 白ワイン ...
四人分 豚バラブロック肉 500グラム タレ しょうゆ 400cc 酒 100cc ザラメ 45グラム しょうが 1かけ にんにく 1かけ...
四人分 キャベツ 200グラム ツナ 一缶 えのき 一パック 調味料 バター 大匙1位 ポン酢 大2 塩、胡椒 適量 えのきとキャベツは、...
サツマイモ 1~2本 タレA 醤油 小さじ 1 砂糖 大4 みりん 大 1 水 大1 ゴマ 適量 揚げ油 大3 1、サツマイモは、たわしで...
薩摩芋 大1本くらい サラダオイル 大匙2.5~3 砂糖 大匙3 炒りゴマ 適量 薩摩芋は、洗い皮ごと乱切りにしたら10分ほど水につける。...
鶏肉の竜田揚げ 四人分 鶏もも肉 二パック タレ おろしにんにく 1片 おろししょうが 1片 酒 50 醤油 50 みりん 50 酒と醤油...
二人分 豚肉 200グラム 生姜 ひとかけ ヌカ 大匙2 みず 豚肉がひたひた位の量 煮汁 だし 300cc 砂糖 大匙2 味噌 大匙1,...
材料 かつお 一パック 小麦粉 適量 調味料 味噌 小さじ1 酒 20cc位 砂糖 小さじ1 ケチャップ 小さじ1 豆板醤 小さじ0,5 ...
四人分 食材 ちくわ 二袋 アスパラ 八本 塩 適量 手順 アスパラの下部は、固いので、包丁で少し落とす。 根元の部分を、皮むき機で、皮を...
じゃがいもとツナの煮物 四人 ジャガイモ 4つ つな缶 一缶 サラダ油 適量 さけ 大 一 調味料 水 100cc~120cc みりん 大...
手羽先のマーマレード煮 四人分 鶏手羽先 … 一パック みず ,,一カップ オレンジマーマレード … 大匙 2位 しょう油 … 大匙 1か...
四人分 鯵(中) 4 尾 15こ位 酒 大匙 1 味噌 大匙 1強 塩少し おろししょうが 一かけ 砂糖大匙 1/2 片栗粉 適量 白ねぎ...