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今年も醤油づくり
先日、春めいた陽気になってきてこのままでは寒仕込みにならない、と慌てて味噌に続き醤油づくりをしました。玄麦（今年は「ゆめちから」のものを購入してみました）2kgはさっと洗った後フライパンや中華鍋などで...
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