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味噌仕込み2023
寒い時期は、家仕事〜♪ということで、今年も米麹作り→お味噌仕込みの季節です。（昨年2022年はこちら→■)昨年と写真がほぼほぼ変わりませんが〓蒸した米に麹の菌（種麹）をパラパラ‥保温しながらまる2日間...
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