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今年の味噌の出来栄えは!?
お盆が過ぎて、一時のような頭まで煮えそうな暑さは少しやわらぎましたが、まだまだ暑いですね。我が家の部屋の一角に↓↓発酵食コーナー!?があります。左側の瓶は醤油、右側のプラ樽は、味噌を熟成中です。先日、...
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