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ネットで見て、食べてみたいと思ってたお菓子が今日届いたよ。一箱に12種類も入ってて、作るのが本当に好きなパティシエなんだろうなって勝手に妄...
昨日焼いたスポンジ、中身は桃にしてみる。クリームも乳脂肪45%のを2箱も用意したよ。この間ホームセンターで買った、アルミの棒。カットする時...
最近、空いている時間を有効に使いたいなと思い、内緒ではじめたお菓子作りの講座。本屋で買えるのと内容は変わらないだろうと、あんまり期待してな...
昨日は暑かったから、コタツ布団を洗ってしまったけど、今日はまた寒くて冬に戻った。今日は前に焼いて失敗した、角食パンに再チャレンジ。1斤イー...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
今日は柚子こしょうを使ったレシピ柚子こしょう どんな味かと味見したら、塩味とこしょうが効いてる。チーズ味と合いそうと思って、チーズクッキー...
この間、応募したレシピブログのモニター。当選しちゃいました。これを使って、好きなレシピを考える・・・。普段は料理に使う物だけど、せっかくだ...
人数:4人分
今日はシフォンケーキを焼いたよ。いつものレシピに大さじ2の抹茶を加えて・・・。ちょっと、卵黄の方の生地が固いかなと思ったけど、食べたらその...
今日も寒かった〜。ランニングしようかなと思ったけど、気が変わり、朝からパンを焼く・・。またまた丸パン・・・。丸パンから、なかなか次に進めな...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
今日は時間があるから朝から片付けしながらパン作りちょうど、中途半端なはるゆたかが残っていたから、それを使ってみよう。ちょっと、国産小麦膨ら...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
今日はいい天気になって、過ごしやすい1日になりそうだな。そろそろ花粉も飛び出すのかな〜。この間作ったマーマレード。うちは誰もジャムは食べな...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
今日は冷蔵庫の中にあった伊予かん、無農薬だからジャムにしてみたよ。柑橘類の皮って、実よりいい香りがする。だから、見つけるとジャムにしたくな...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
今日はパンはお休みして、この間菜種油で作った、簡単タルト生地で何か作りたくて、冷蔵庫を物色・・・。柚子の絞り汁がある、昨日開けた生クリーム...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
今日も丸パンを焼いたよ。我ながらひつこいなぁ。今日の作り方室温13度 水は27度170cc ボウルに粉、きび砂糖、塩 、水を入れ混ぜる。ま...
人数:4人分
今日は我が相棒のクイジナートを使ってパン作り。でも、なかなかうまくいかないのだ。今日は大失敗。とほほほほ・・・。丸パンはパン作りの基本! ...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
まだまだ気温は低いけど、日差しは春を感じるようになってきたもう、気分は春でお花見が待ち遠しい~昨日はお気に入りの富澤商店に行くことができた...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
菜種油をつかった生地で焼いたタルト。作り方もとっても簡単粉に油を混ぜて、伸ばして焼くだけ。うまくいったので、このレシピで今度キッシュをやい...
今日のおやつ作りはシフォンケーキ。シフォンケーキは作り出したら、出来上がりまで早い、早い。手を休めず、10分でオーブンに入っちゃうから、面...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間