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ルヴァン種で３種類と。。。ケーキも焼きました

ルヴァン種で３種類と。。。ケーキも焼きました
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どじとんさん
どじとんさん
今日は１０時から～１６時までパン焼き三昧でした。ルヴァン種で１・５斤山食と（全粒粉入り）久しぶりに１・５斤の各食（マルチシリアル入り）を焼きました角食は 過発酵が心配なので・・敬遠しがちです...
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