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さばの味噌煮。

さばの味噌煮。
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華麗叫子さん
華麗叫子さん
魚屋さんの店頭で、身がきゅっと締まり、皮のピカピカしたさば切り身があったので、迷わずカゴへ。皮に十文字の切れ目を入れ、両面に多めの塩を振って10分ほど置いたら、沸騰したお湯をかけてくさみ消し。その間...
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  • (ID: b13078157)
  • 2013/02/17 UP!

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