グリーンピースのパスタソース　リガトーニを添えて

作り方

1. 1.

   グリーンピースとお水お塩で柔らかくなるまで茹でます。
   　
   出来上がりのお豆をはずすと、ゆで汁が80ccくらいになります。
   足りない場合は、お水を足してくださいね。
   

2. 2.

   ゆで汁、ゆでた豆、オリーブオイルをミキサーできめ細かくなるまでペーストにします。
   

3. 3.

   ペーストに生クリームを加えて、温めてください。ここで塩味を調整します。
   

4. 4.

   分量外のオリーブオイルで、ベーコンをカリカリに炒めます。
   パスタを茹でます。
   

5. 5.

   ソースをお皿に盛り付け、パスタを添えて、カリカリベーコンをトッピング。オイルもあわせて上からかけましょう。
   

ワンポイントアドバイス

●パスタの分量は、ディナーでお料理がたくさんの場合は、50ｇくらい、パスタメインのランチの場合100ｇ～を目安に。ショートパスタは噛み応えがあるので、ロングパスタより少な目でも同じくらいの満腹感になります。
●ソースの量は、麺と同量かもう少し多い分量を目安にすると良いですね！

記事のURL：https://ameblo.jp/anjour/entry-12660469904.html

• (ID: r1525076)
• 2021/03/02 UP!

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