*桜のカップケーキ*

作り方

1. 1.

   桜の塩漬けを水に入れ、20～30分ほど塩抜きしておく。 オーブンを170℃に温めておく。
   

2. 2.

   ボウルにマフィンミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   粉気がなくなってきたら、サラダ油を入れ、しっかりを混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   塩抜きした桜の水気を取り、細かく刻んだものを（3）に入れ、さらに混ぜ合わせます。（デコレーション用はよけておいて下さい）
   

5. 5.

   マフィンカップに出来あがった生地を5～6分目まで入れ、170℃のオーブンで15～20分ほど焼きます。
   

6. 6.

   生クリームに微量の食紅（赤）、グラニュー糖、キルシュを入れ、泡立てます。
   

7. 7.

   丸口金で桜の花の様に生クリームを絞り出し、ピスタチオ、チョコペンで作った桜チョコをトッピングすれば完成です♪
   

ワンポイントアドバイス

マフィンカップの大きさによりますが、大体10個分作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ

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• (ID: r1049151)
• 2016/04/19 UP!

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