炭火で作る『チキンカツ煮』のタジン蒸し

作り方

1. 1.

   チキンカツと野菜を食べやすい大きさに切ります。
   

2. 2.

   タジン鍋に、野菜を入れてその上にチキンカツをのせて、醤油とみりんをかけて蓋をします。
   

3. 3.

   熱くなった網の上に、タジン鍋をのせます。
   

4. 4.

   タジン鍋から湯気が出てきたら、野菜の火の通り具合を見ます。
   

5. 5.

   野菜に火が通っていたら、溶き卵を入れて仕上げます。
   卵の火の通り具合はお好みで・・・。
   

ワンポイントアドバイス

市販のお総菜の揚げ物（手抜き料理・・・）でも、炭火で焼いたり・煮たりするとより美味しくいただけます。

記事のURL：http://www.danran.co.jp/

• (ID: r563613)
• 2013/03/10 UP!

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