アルミホイルにベーコンを並べその上に生卵を落として包み込みます。
熱くなった網の上にホイルをのせます。
ホイルから湯気が出てきてベーコンの香りがしてきたら、火の通り具合をみます。 卵の火の通り具合などはお好みでどうぞ・・・。
ホイル焼や陶板焼きでしたら、煙も出ませんから室内でも炭火料理が楽しめます。 炭火には『癒し』効果もあると思います。 炭火で作った料理は冷めても美味しい(温め直しても美味しいです)ですから、翌日の一品として作っておいてもいいですね。
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↑炭火で作る『ベーコンエッグ』のホイル焼 | レシピブログTOP