水菜と豆腐とくるみのサラダ
料理紹介
簡単なさっぱりのサラダです。
豆腐とクルミで栄養もバッチリなので、食欲のなくなる夏場にもおすすめです。
材料
- 水菜 1わ
- 豆腐 1/3丁
- くるみ 10粒
- めんつゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1.
豆腐は軽く水気を切っておきます。
クルミをフライパンでローストしておいてください。
- 2.
水菜を長さ4〜5cmに切ります。
ボウルに水菜、クルミ、手で崩した豆腐を入れ、混ぜ合わせておきます。
- 3.
調味料を合わせたものをいれて、野菜と混ぜ合わせたらできあがりです。
ワンポイントアドバイス
クルミはローストしたほうが、香ばしさがまして、美味しく仕上がります。
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- 2015/05/20 UP!