グリーンカレーチャーハン

作り方

1. 1.

   パプリカ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
   

2. 2.

   フライパンにゴマ油（分量外）を熱し、ニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、パプリカを入れて炒める
   

3. 3.

   野菜全体に火が通ったら、鶏ひき肉を投入、色が変わってきたら溶いた卵を入れほぐすように炒める
   

4. 4.

   グリーンカレーペーストをフライパンに投入し、全体になじませるように炒め塩・こしょうで味を整える
   

5. 5.

   最後にご飯を投入！全体にグリーンカレーをなじませるよう炒めたら、ナンプラー・砂糖を加えて皿にチャッチャと炒める
   

6. 6.

   お皿に盛り付けて完成！コリアンダーパウダーやフライドオニオンで飾り付ければOK!
   

ワンポイントアドバイス

辛さはお好みで調整してください！グリーンカレーペーストは輸入食材を扱っているお店なら大抵ありますよ。

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• (ID: r1043243)
• 2016/04/18 UP!

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