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こねり～大分郷土料理 レシピ

こねり～大分郷土料理
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ししずちゃんさん
ししずちゃんさん
降ると大雨。梅雨のしとしとじゃない。風情がなくなる。こねりってご存じでしたか？ゴーヤと茄子の味噌炒めなんですが、大分では、仕上げに水溶き小麦粉を加えて、とろみをつけるそうです。わたしは、白みそと合わせ...
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  • (ID: b19971947)
  • 2024/06/19 UP!

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