メジカ
メジカ（めじか）とは？関西ではカツオ。北海道では鮭のことです。ソウダガツオ（宗太鰹）と呼ばれるカツオの仲間で、関東では「メジ」とも呼ばれます。釣ったその日に食べろと言われるほど鮮度が落ち易い魚で、生...
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