pezantさんの新着レシピ-ブログ記事（8/10） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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チキンターメリックソテー明太子クリームソース 2012/02/07 UP! (ID:b11907479)

今日は生うこんや、花椒を使った薬膳料理。 ◆鶏モモ肉のターメリックソテー明太子クリームソース モモ肉に塩麹と擦った生うこんを揉みこみ、しば...

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茄子のだし麹味噌ソテー 2012/02/07 UP! (ID:b11907478)

今朝は、昨夜の美味しい炊き込みご飯がたくさんあったので、これをおにぎりに。 実は旦那様、炊き込みご飯はその日よりも翌日におにぎりにしたのが...

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だし麹のお味噌汁、サイコーです！ 2012/02/06 UP! (ID:b11902954)

今朝は、一週間の始まりということで、ヘルシーなメニューを作りました。 ◆だし麹のお味噌汁 今朝は、例のだし麹と味噌をあわせて、大根、しめじ...

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生ガキの塩麹レモンマリネ、スパイシートマトソース文旦添え 2012/02/05 UP! (ID:b11902060)

クニヒロさんの生食用の牡蠣を美味しいうちに食べたくて、作りました。 海のミルクですから、カルシウム豊富！ 牡蠣の甘さを損なわないようにと考...

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塩麹の軟らかポークチャップ 仕事って大変だけど… 2012/02/04 UP! (ID:b11896143)

息子が大学から帰宅、これからランチを食べてからまたまたバイト 朝ごはんに、肉まんだったから、お腹すいたらしい。 …ということで。 ◆塩麹の...

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好評でした！白菜と豚ヒレ肉のマスタードソース中華風 2012/02/03 UP! (ID:b11892562)

今日は、遅いブランチが３時から。 ◆白菜と豚ヒレ肉のマスタードソース中華風 一日たって、いいお味になっているはず ドキドキ このところ、旦...

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カブの山葵醤油塩麹和え＆野菜とポンカンのレモンスパイシーサラダ 2012/02/02 UP! (ID:b11887483)

気分はそう悪くない感じの朝です。 ちょっと下腹に力が入らないせいか、フワフワした感覚ですが、今日、明日の二日はなんとかなりそうです。 昨日...

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塩麹ささ身のやわらか親子丼＆レンコンピリ辛きんぴら 2012/02/01 UP! (ID:b11884477)

昨日は、泥のように、一日うとうと。 夜、寝られないかと思ったら、また眠れます。 身体が休養を欲していたんですね。 一気に出た！て感じ？ 変...

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カブとチキンの塩麹和えサラダ菜 2012/01/30 UP! (ID:b11877321)

◆カブと蒸しささ身の塩麹和え ◆レタスサラダ 海老、ブロッコリー、ゆで卵のせ 今日は昨日に引き続き、朝からトイレとお友達の為、あまり食べら...

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カブ塩麹和えの小鉢＆ほうれん草と鶏肉の和えもの 2012/01/30 UP! (ID:b11877234)

今日の朝ごはん ◆カブ塩麹和えの小鉢 カブを薄切りにし、サッと塩麹で和えます。 茹でブロッコリー、海老、プチトマトを盛りつけます。 塩麹の...

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三種のオープンサンドイッチ＆チャイ 2012/01/29 UP! (ID:b11873355)

今朝は旦那様が朝から始動。 軽く朝ご飯にしてほしいと。 バゲットでオープンサンドイッチに ◆エッグサンドイッチ エッグペースト（ゆで卵細か...

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ハッシュドポークとポテサラの行方… 2012/01/28 UP! (ID:b11869920)

昨日、メニエールでフラフラしていたため、キッチンで、お気に入りのキッチン用の椅子に座り、おままごとをしているようにコトコト… 今日は、仲良...

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肉入り麻婆春雨とアスパラのヨーグルト胡麻和え 2012/01/27 UP! (ID:b11866914)

今日は、ちょっと昼間の会で身体もそうでしたが、神経をかなりつかったため、疲れてしまい、うちに帰宅して、寝てしまいました。 ハッと気づくと、...

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厚揚げステーキボロネーゼソース そして今日は琴、三弦の会に… 2012/01/26 UP! (ID:b11862798)

今朝は昨日のリベンジ？ ◆厚揚げステーキボロネーゼソース 厚揚げステーキにボロネーゼをかけてみました。 厚揚げに塩麹をまぶし、小麦粉をはた...

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お客様にだしました！ 2012/01/25 UP! (ID:b11862646)

今日のお客様は、つい最近まで、ダイエットをしていた男性。 ローカロリーのスイーツをお出しいたしました。 ストロベリーヨーグルト＆マンゴーシ...

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おっきななめこと菜の花のあんかけ＆プチトマトの塩麹和え 2012/01/25 UP! (ID:b11860684)

今朝は、昨日の残りのおっきなナメコを使って、おばんざいを作りました。 ◆おっきなナメコと菜の花あんかけ おっきなナメコを比内地鶏の出汁が、...

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春を告げるお惣菜 2012/01/24 UP! (ID:b11861536)

琴のお稽古の後、卵を買い忘れ、お店によりました。 そこで、菜の花と美味しそうな子持ち鰊を買いました。 ◆子持ち鰊の塩麹焼き 鰊に塩麹をまぶ...

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朝５時の雪景色 そして朝ごはんは… 2012/01/24 UP! (ID:b11856445)

今朝の５時の様子 雪は止んでますが、ガンガン凍っています これは、この家に越してから初のスノウストッパー出動のようです。 旦那様が、この家...

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今日のお惣菜 2012/01/22 UP! (ID:b11854153)

今日は、水切りヨーグルトを使い、さっぱりローカロリーの里芋サラダを作りました。 里芋を蒸して、水切りヨーグルトを大さじ２、スパイスソルト、...

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息子リクエスト 2012/01/22 UP! (ID:b11850687)

息子は、これからバイト。 リクエストのチャーハンを作ろうと冷蔵庫を開けました。 うぅむ… 何入れよ… とりあえず、豚肉を細かく切り、塩麹と...

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