生ガキの塩麹レモンマリネ、スパイシートマトソース文旦添え レシピ

生ガキの塩麹レモンマリネ、スパイシートマトソース文旦添え
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pezantさん
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クニヒロさんの生食用の牡蠣を美味しいうちに食べたくて、作りました。海のミルクですから、カルシウム豊富！牡蠣の甘さを損なわないようにと考えました。まず牡蠣を塩麹小匙１で和え、レモン汁大匙１、オ...
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