レーズン&クコの実入り キャロットラペ レシピ

レーズン&クコの実入り キャロットラペ
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:4人分

料理紹介

疲労回復効果の期待できるレーズンやクコの実等が入った、薬膳キャロットラペです。(寝かせる時間含まず)

材料

  1. 人参(中) 1本
  2. ☆きび砂糖 大さじ1
  3. ☆レモン汁 大さじ1
  4. ☆レーズン(オイルコーティングなし) 20g
  5. ☆クコの実 3gほど
  6. 大葉 3~4枚
  7. スーパーオメガ3オイルEPA&DHAオリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1.

    保存容器に☆を入れ、人参をスライサーで千切りにしながら入れる。全体を混ぜて、落としラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
    (レーズンとクコの実がほどよく戻ります)

  2. 2.

    ちぎった大葉とスーパーオメガ3オイルEPA&DHAオリーブをかけて完成!

ワンポイントアドバイス

水分は少な目ですが、後から人参からも水分が出てきて、ちょうどよく馴染みます。

記事のURL:https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12371884239.html

  • (ID: r1275208)
  • 2018/05/07 UP!

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