【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

なすと豚肉のピリ辛佃煮 レシピ

なすと豚肉のピリ辛佃煮
この記事をお気に入りに追加する ：36件 おいしそう！ ：15件
Campbellさん
Campbellさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

吸収性の高いなすと、脂身の美味しい豚バラ肉との相性は抜群！いろいろ使える佃煮は作り置きすべき一品です！

材料

  1. 博多なす　2本
  2. 豚バラ肉　150g
  3. 砂糖　小さじ2
  4. 酒　大さじ2
  5. 醤油　大さじ2
  6. みりん　大さじ2
  7. 豆板醤　小さじ1〜2

作り方

  1. 1.

    博多なすは1cm角のさいの目に、豚バラは1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンに豚バラ肉、博多なすを入れて豚肉がこんがり焼けるまで炒め、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮炒める。

ワンポイントアドバイス

・豚バラ肉から脂が出るので、油不要。
・豆板醤の量はお好みで。
・博多の長なすを使用したので、小ぶりのなすを使うときは調味料は減らして調整してください。

記事のURL：https://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-12595107475.html

  • (ID: r1449101)
  • 2020/05/06 UP!

他のナスのレシピ（36,465件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑なすと豚肉のピリ辛佃煮 | レシピブログTOP