もっちりモチモチガレット風

作り方

1. 1.

   じゃがいもは洗って皮をむき、半分（大きめのじゃがいもなら1/4）にカットして、マルチハンドブレンダーのチョッパーボールに入れる。
   

2. 2.

   5秒回し、蓋を開けてヘラなどでじゃがいもの塊を下の方へ。これを3回繰り返し、ソーセージ半分に折って入れ、同じ工程を2〜3回回す。全体が刻まれていたらOK。
   

3. 3.

   チョッパーボールのブレードを外し、チーズ、塩こしょうを加えてヘラでざっくり混ぜる。
   

4. 4.

   バターを溶かしたフライパンで弱火で10分、ひっくり返してさらに10分焼く。
   

5. 5.

   お皿に盛ってイタリアンパセリを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

21cmのフライパンを使用。

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• (ID: r1328616)
• 2018/12/09 UP!

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