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らっきょう漬け～本漬けの下漬け
保存食といえば梅酒や梅干し用の梅が店頭に並んでいますね。６月に入るとこのほかにらっきょう・甘酢しょうがなど保存食作りが忙しくなります。今日は、その先頭を切って、らっきょうを漬けました。といっ...
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