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ひじきと切干大根の炒め煮
ひじき、切干大根、凍み豆腐をそれぞれ水で戻す。熱した鍋に低音焙煎胡麻油をひき、ひじきを炒める。切干大根を加え、炒める。水を加えて煮る。醤油、凍み豆腐を加えて煮含める。仕上げに茹でたふきを加える。レシ...
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