白味噌雑煮
鍋に昆布だし、大根、にんじん、長ねぎ、えのきを入れて煮る。小松菜を加える。塩、白味噌で味付けする。仕上げに低温焙煎胡麻油を入れて、焼き餅と共に椀に盛る。白味噌たっぷり。なんだかホワイトシチューのよう...
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