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野菜の天ぷら
さつまいも、蓮根を水溶き地粉にくぐらせて揚げる。ごぼうとにんじんは地粉少々をまぶしてから水溶き地粉にくぐらせて揚げる。たっぷりの鰹節と昆布だしと醤油でつくった天つゆ、大根おろし、おろし生姜を添えて供...
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