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大和芋と小松菜花のダイスサラダ
さいの目に切ったにんじん、大和芋を蒸し煮する。小松菜花、絹さやをさっと茹でて切る。野菜を合わせ、オリーブオイル、塩、醤油、白ワインビネガーで和える。これは出来立てですが、日が経つと味が染みてマリネっ...
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