うどと根菜の炒め煮 レシピ

うどと根菜の炒め煮
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坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
熱した鍋に胡麻油をひき、ごぼうをじっくり炒める。うど、舞茸を加えて炒める。昆布だしを注ぎ、醤油を加える。沸騰したら鶏もも肉を入れて煮る。バルサミコ酢を加えて煮汁を絡ませていく。蒸し煮したにんじん、茹...
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