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丸ごとかぼちゃの豆腐グラタン レシピ

丸ごとかぼちゃの豆腐グラタン
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坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
小さめのかぼちゃを圧力鍋で丸ごと蒸す。上部にナイフを入れ、中の種とワタをかき出す。菜種油で玉ねぎと酒粕を炒め、塩を振る。絹ごし豆腐、卵、白味噌、オリーブオイルをフードプロセッサーで撹拌する。玉ねぎ炒...
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