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日記ブログで触れていますが、水道管の漏れで、システムキッチンの下床が大変なことに。 夫のいない一人暮らしの身には、少々応えました。 少々どこ...
スタミナ常世鍋 お皿の盛り方も雑ですし、一人鍋では、なんとも寂し気で、ブログに画像をアップしづらいです。 夫が亡くなってからは、一人での鍋料...
豚肉とりんごのワイン煮 <材料>4人用 豚ロース肉(焼き肉用)・・・・・・・・・・400g りんご(紅玉)・・・・・・・・・・・・・・・・...
ブロッコリーのポロネーズ 上にかけるパン粉が彩がきれいです。 グリーンサラダなどにかけてもいいのではないでしょうか。 ブロッコリーのポロネー...
いんげん豆と野菜のスープ <材料> いんげん豆(水煮缶詰め)・・・・・・・・・・1/2缶(150g) 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・...
美味しいとも美味しくないとも言えない不思議な味がする一品でした。 見た目はおしゃれな雰囲気で、お客用にもなりそうですが、心からはお薦めはでき...
野菜たっぷりのそぼろご飯 <材料> 合いびき肉・・・・・・・・・・100g にんじん・・・・・・・・・・・・1/4本 小松菜・・・・・・・...
<材料> 白菜・・・・・・・・・・3枚 酢 ・・・・・・・・・大さじ2 A みりん・・・・・・・大さじ1 酢 ・・・・・・・・・大さじ4 砂...
<材料> 合いびき肉・・・・・・・・・・100g にんじん・・・・・・・・・・・・1/4本 小松菜・・・・・・・・・・・・・・2株 えのき...
<材料>2人分」 豚ロース肉(薄切り)・・・・・・・・・・100g A しょうが汁・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 酒・・・・・・・・...
八宝菜 久しぶりに作りました。 大好きな一品ですが、材料費と手間がとてもかかるので、敬遠していました。 心配した通りでしたが、彩がきれいな...
今回、鶏の照り焼きと甘い卵焼きのレシピを紹介しなかったのは、過去に、私なりに納得のできる記事がすでにあるからです。 過去の記事の画像が小さ...
しめじと小松菜の和え物 お寿司の献立には、酢の物は添えない私だけれど、この度は残り物の食材が、この料理にぴったりだったので作りました。 でも...
鮭ちらし 、 作り方は、シンプルで簡単ですが、とても美味しいです。 鮭を焼かないで、お酒をかけ加熱するのが美味しさの秘密かもしれません。 ...
肉団子の甘酢あんかけ <材料> 豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・400g 赤みそ・・・・・・・・・・・・大匙1 ごま油・・・・・・...
小松菜の塩炒め 以前にも載せたことがあるレシピですが、画像がピンボケで写りが良くありませんから、再度掲載します。 中華料理の献立に青物を一品...
チャーハン 数日間、ご無沙汰してしまいました。 過去にご紹介したことがある一品で、画像に納得がいかず、再度掲載する場合は、その過去記事をコ...
バンバンジー <材料> 鶏骨付きもも肉・・・・・・・・・・・・・・2本 ねぎ(5㎝長さに切る)・・・・・・・・ 1/2本分 しょうが(皮つき...
肉団子の甘酢あんかけ <材料> 豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・400g 赤みそ・・・・・・・・・・・・大匙1 ごま油・・・・・・...
焼きぶりと大根のさっと煮 <材料> ぶり(切り身)・・・・・・・・・・・3切れ 塩・・・・・・・・・・・・・・少量 大根・・・・・・・・・...